Refratários Wolff e Lyor:  mais elegância e funcionalidade para sua mesa posta

Os refratários Wolff e Lyor são verdadeiros curingas tanto na cozinha quanto na decoração da mesa posta. Cheios de versatilidade, eles são perfeitos para preparar, assar e servir suas receitas com total praticidade e muito mais charme.

Seja em um almoço rápido no dia a dia ou em um jantar especial com a família e até mesmo para guardar a comida na geladeira, esses belos utensílios deixam a rotina diária muito mais prática.

Aqui na WolyCasa você encontra os melhores refratários para sua cozinha.

Confira mais itens para mesa posta Wolff e Lyor

Por que usar um refratário no dia a dia?

O refratário é uma peça prática e versátil, que pode ir do forno à mesa posta, e ainda ajudam a reduzir a quantidade de louças para lavar na sua cozinha. São fáceis de limpar, ideais para armazenar sobras e permitem preparar diversas receitas em um único recipiente.

Como escolher o melhor refratário para sua cozinha ou mesa posta

Na hora de escolher refratários para o dia a dia, aposte em modelos de vidro ou cerâmica porque são elegantes e duradouros. Confira quando usar os diferentes tipos de utensílios:

Refratário de vidro opalino

Perfeito para saladas, sobremesas geladas como pavês e mousses, e assados leves, como tortas e pudins. Também é ideal para armazenar alimentos na geladeira ou no freezer, já que é resistente a impactos, mas é preciso evitar choques térmicos intensos.

Refratário de vidro borossilicato

A escolha certa para pratos como lasanhas, gratinados e carnes assadas. Também funciona muito bem em micro-ondas para sopas, papinhas ou receitas rápidas, sendo excelente para altas temperaturas e mudanças bruscas de calor.

Refratário de cerâmica

Indicada para receitas que demandam cozimento lento e uniforme, como carnes marinadas, escondidinhos e quiches. Também é ótima para sobremesas delicadas, como suflês e tortas, além de manter a temperatura dos alimentos por mais tempo ao servir pratos como sopas e guisados.

Confira mais opções de utensílios para cozinha Wolff e Lyor

Como cuidar bem dos seus refratários para prolongar a vida útil?

Embora os refratários sejam peças resistentes e sofisticadas, elas também requerem cuidados específicos para garantir sua correta conservação e assim evitar danos, como:

    

• Evite choques térmicos: Nunca transfira o refratário diretamente do freezer para o forno ou vice-versa. Deixe-o atingir a temperatura ambiente antes de usar. Ao retirar do forno, evite colocá-lo sobre superfícies frias; use apoios ou toalhas para evitar rachaduras.

    

• Lave cuidadosamente: Prefira lavar os refratários manualmente com esponja macia e sabão neutro para evitar riscos. Se usar lava-louças, confira se o material é compatível (vidro borossilicato costuma ser seguro, mas cerâmica e vidro decorado podem ser danificados). Além disso, não utilize objetos pontiagudos para remover restos de alimentos grudados; deixe de molho em água morna para facilitar a limpeza.

    

• Manuseie com cuidado: Não utilize utensílios metálicos diretamente no refratário para evitar arranhões. Opte por utensílios de silicone, madeira ou plástico.

    

• Guarde os refratários em locais seguros: Certifique-se também que estão completamente secos antes de armazenar para evitar manchas ou odores. E evite empilhar esses utensílios sem proteção para prevenir quebras ou lascas. Uma dica é usar panos ou protetores entre as peças.

    

• Não exponha refratários a chamas diretas ou bocas de fogão: A menos que o material seja indicado para esse tipo de uso.

Conheça mais itens Wolff e Lyor para complementar sua mesa posta:

    

• Travessas

    

• Bowls

    

• Tábuas

Onde comprar refratários online?

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