Prato fundo: uso e estilo, além da sopa

A escolha do modelo certo faz toda a diferença, não só no cotidiano, mas também em momentos especiais. Então na hora de escolher o modelo, assim como ocorre com os outros tipos de pratos, é preciso ter atenção a alguns pontos importantes como material, design e a forma de harmonizar com todos os outros itens da mesa de jantar.

Neste guia completo da WolyCasa, você vai descobrir como usar o prato fundo para valorizar suas refeições, tanto no dia a dia quanto nas ocasiões mais sofisticadas e muito mais.

Resumo do conteúdo

• O que é um prato fundo: peça com bordas elevadas e profundidade de 4 a 5 cm, ideal para receitas com líquidos ou molhos.
• Tamanhos de prato fundo: variam de 17 a 25 cm; menores para entradas, médios (20–23 cm) para uso diário e maiores para porções generosas.
• Quando usar prato fundo: indicado para sopas, cremes, risotos, massas com molho, ensopados e saladas encorpadas.
• Prato fundo x prato raso: fundo retém líquidos e cremosos; raso é melhor para pratos secos ou com pouco molho.
• Principais tipos: porcelana para ocasiões formais, vidro para versatilidade, melamina para uso prático e ambientes externos.
• Estilos e materiais: tons neutros combinam com tudo; cores e estampas dão descontração e personalidade à mesa.
• Uso na mesa posta: harmonizar cores, estampas e materiais para manter equilíbrio e sofisticação.
• Como escolher o ideal: considerar material, cor, estilo, tamanho e quantidade conforme ocasião e rotina.
• Cuidados e manutenção: evitar choque térmico, lavar com cuidado, não usar micro-ondas em peças com metal e armazenar com proteção.

O que é um prato fundo?

O prato fundo é aquele que tem bordas elevadas e profundidade suficiente para conter alimentos com maior quantidade de líquido como sopas, caldos e molhos. Seu formato permite que a refeição seja servida de maneira prática e elegante, sem risco de derramar nada na hora das pessoas saborearem a comida.

Modelos clássicos costumam ter acabamento liso e cores neutras como os atemporais pratos fundos brancos de porcelana. Mas, também há versões diferenciadas como os pratos fundos decorados e as peças com design moderno que conferem mais personalidade à decoração da mesa.

Qual o tamanho de um prato fundo?

O tamanho padrão de um prato fundo varia entre 20 e 23 cm de diâmetro, com profundidade média de 4 a 5 cm. Esse formato é ideal para servir porções individuais de massas, risotos e sopas.

Para menus mais elaborados, como em jantares formais ou festas luxuosas, as versões menores, que medem entre 17 e 19 cm, são perfeitas para entradas e porções pequenas. Já para as principais refeições diárias, os modelos de pratos fundos maiores, que chegam a ter até 25 cm de diâmetro, costumam garantir conforto ao servir.

Quando usar prato fundo?

O prato fundo deve ser usado sempre que a refeição servida tiver caldos, molhos ou textura mais cremosa como:

• Sopas e cremes
• Risotos
• Massas com bastante molho
• Ensopados
• Saladas encorpadas como as com grãos e molhos densos

Vale lembrar que essa peça é presença indispensável à mesa posta principalmente para quem gosta de servir à francesa porque facilita manter cada prato adequado ao tipo de receita.

Prato fundo ou raso: quando escolher cada um?

O prato fundo consegue acomodar muito bem líquidos e molhos cremosos sem transbordar, por isso é recomendado para refeições que pedem colher em vez de apenas garfo e faca. Além disso, ainda confere uma sensação mais aconchegante à decoração.

Já o prato raso é ideal para servir comida com pouco molho ou com ingredientes secos como carnes e massas leves sendo uma opção bem versátil e elegante.

Leia também: Quando e como usar pratos rasos?

Principais tipos de pratos fundos

Acertar na escolha do prato fundo é fundamental para criar uma decoração de mesa posta funcional e cheia de estilo.

Mais do que apenas acomodar sopas, caldos ou pratos cremosos, esse item ajuda a proporcionar uma experiência bem mais prazerosa ao saborear macarronadas, risotos, entre outras receitas, deixando a apresentação do menu impecável. Confira os melhores tipos de prato fundo:

Prato fundo de porcelana: um verdadeiro clássico à mesa posta

Sinônimo de elegância que nunca sai de moda, o prato fundo de porcelana é perfeito para ocasiões formais. Além de manter a temperatura dos alimentos por mais tempo, essa peça clássica é resistente a manchas e riscos.

A versão branca é ótimo trunfo na hora de decorar porque combina com tudo, enquanto os pratos fundos decorados como os modelos com filete dourado ou estampas delicadas agregam sofisticação ao ambiente.

Prato chapéu de porcelana: melhor prato para risoto em ocasiões formais

O prato chapéu de porcelana é a melhor escolha para servir risoto com toda pompa e ainda compor a mesa posta em jantares sofisticados, eventos especiais, entre outros momentos em que o luxo é indispensável, porque reúne funcionalidade e elegância.

O design diferenciado do modelo tem o centro levemente afundado (que lembra muito um chapéu de cabeça para baixo) e consegue acomodar perfeitamente o risoto e ainda manter a textura cremosa. As bordas largas conduzem o olhar para o prato, valorizando assim a apresentação e transformando o risoto na estrela da refeição.

Prato fundo de vidro: durabilidade contemporânea

O prato fundo de vidro pode ser usado nas mais variadas situações: do uso cotidiano em família ao jantar mais sofisticado com amigos. Essa peça pode estar presente, até mesmo em uma decoração temática ou criativa, basta escolher modelos coloridos ou com relevos. Já para um efeito clean, é preciso apostar em versões transparentes. Além disso, é fácil de limpar.

Prato fundo de melamina: estiloso e prático

Leve, resistente e praticamente inquebrável, o prato fundo de melamina é perfeito para ambientes externos, refeições informais e famílias com crianças. Disponível em várias cores e estampas, ele permite composições mais descontraídas e criativas.

Como devo usar o prato fundo na mesa posta?

Para um visual elegante, vale apostar em pratos fundos de porcelana ou cristal dispostos sobre sousplats sofisticados enquanto em mesas de jantar clássicas, os modelos brancos são sempre uma escolha segura porque combinam com todos os outros itens e com todos os estilos.

Já nas decorações mais modernas, os pratos fundos de vidro ou cerâmica em tons neutros garantem harmonia e sofisticação. Além disso, para composições mais criativas, é possível misturar cores e estampas, desde que haja equilíbrio com os demais elementos da mesa posta.

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Como escolher os melhores pratos fundos para minha casa?

Escolha do prato fundo começa pelo material certo para cada ocasião.

Modelos de porcelana ou cristal são perfeitos para ocasiões especiais enquanto em vidro ou cerâmica funcionam bem em momentos informais. Já as versões em melamina são imbatíveis em praticidade, sendo indicadas para uso frequente, ambientes externos e famílias com crianças.

Cor e o estilo fazem toda a diferença

Tons neutros são curingas que combinam com qualquer composição de mesa, enquanto cores vibrantes e estampas conferem mais descontração e personalidade, sendo ideais para jantares temáticos ou encontros informais.

Quantidade ideal depende da rotina da sua família

Conjuntos com 6 peças são ótimos para quem mora sozinho e costuma receber visitas, enquanto conjuntos com 12 pratos fundos garantem praticidade para famílias maiores ou para casais que gostam de receber poucos convidados em casa.

Preste atenção ao tamanho dos pratos fundos

Modelos entre 20 e 23 cm são ideais para sopas, risotos e massas. Já as versões menores podem ser usadas para entradas e porções mais delicadas.

Como cuidar dos seus pratos fundos?

• Lave, assim que terminar de usar, para evitar manchas.
• Não deixe que ocorra choque térmico principalmente para pratos fundos de porcelana e cerâmica.
• Modelos com detalhes metálicos não devem ir ao micro-ondas.
• Armazene os pratos empilhados, com todo cuidado, usando protetores entre as peças para evitar riscos.

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Agora que você já sabe tudo sobre pratos fundos, vale a pena conhecer também outras categorias como peças para bebidas quentes, bar em casa, além de outros itens para mesa posta.

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